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Notre cave propose un assortiment varié de plus de 1000 références de vins et spiritueux, avec des sélections remarquables.

Pour vous aider à faire votre choix, sur chaque produit, nous avons inclus une légende, et les références.

LE GUIDE DES REFERENCES :

GAMBERO ROSSO - Le Gambero Rosso est sans aucun doute la bible du vin italien, les plus grands producteurs sont cités et les cotations s'effectuent par "verre" et varient de 1 à 3. Le Gambero Rosso appartient au mouvement SLOW FOOD !

1 verre - Bon vin

2 verres - Très bon vin

3 verres - Vin exceptionnel

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BIBENDA ( ex. Duemilavini )

Le Bibenda est édité par l'association des Sommeliers d'Italie. Les cotations s'effectuent par "Grappe" et varient de 1 à 5 grappes

1 grappe - Vin réussi

2 grappes - Bon vin

3 grappes - Très bon vin

4 grappes - Vin excellent

5 grappes - Vin exceptionnel

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PARKER WINE ADVOCATE

Le guide Parker Wine Advocate est le plus réputé au monde. Le célèbre critique viticole et ses disciples dégustent régulièrement les cuvées du monde entier et notent les vins sur une échelle de 70 à 100 points.

Moins de 70 - Vin moyen

70 à 79 - Vin réussi

80 à 89 - Vin bon ou excellent

90 à 100 - Vin exceptionnel

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DECANTER

Revue classant les vins sur une échelle de 10.5 à 20 points, selon la représentativité du vin par rapport à sa région. Tous les vins ayant obtenu au moins 18 points sont dégustés une seconde fois à l'aveugle pour confirmation.

10.5 à 12.49/20 - Mauvais vin

12.5 à 14.49/20 - Vin plaisant

14.5 à 16.49/20 - Bon Vin

16.5 à 18.49/20 - Très Bon Vin

18.5 à 20/20 - Vin exceptionnel

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WINE ENTHUSIAST

Guide classant les vins du monde entier sur une échelle de cotation allant de 80 à 100 points.

80 à 86 - Vin réussi

87 à 89 - Bon vin

90 à 93 - Très bon vin

94 à 97 - Vin excellent

98 à 100 - Vin exceptionnel

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WINE SPECTATOR

Le Wine Spectator est une revue mensuelle internationale qui donne tous les ans un classement des 100 meilleurs vins du monde et qui note les cuvées avec une cotation de 60 à 100 points.

60 à 79 - Vin réussi

80 à 84 - Bon vin

85 à 89 - Très bon vin

90 à 94 - Vin excellent

95 à 100 - Vin exceptionnel

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L'ESPRESSO

Guide classant les meilleurs producteurs de vins italiens par région. Les cotations se font par bouteilles et varient de 1 à 5 ( de 12 à 20/20)

12 à 13/20 - Vin satisfaisant

13.5 à 14.5/20 - Bon vin

15 à 16/20 - Très bon vin

16.5 à 17.5/20 - Vin excellent

18 à 20/20 - Vin exceptionnel

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VERONELLI

Célèbre guide italien classant les vins par région et par appellation. Les cotations se font par des symboles de couleurs différentes.

1 étoile - Bon vin

2 étoiles - Très bon vin

3 étoiles - Vin excellent

3 étoiles bleues - Vin excellent depuis plusieurs années de suite.

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JAMES SUCKLING

Ancien critique viticole du Wine Spectator et de la revue Cigar Aficionado, James Suckling note aujourd'hui les vins sur son propre site jamessuckling.com suivant les cotations suivantes :

85 à 89 : Très bon vin

90 à 94 : Vin excellent

95 à 100 :Vin exceptionnel

 

                    

 

 

 

 

 

 

 


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LA TAVOLA D'ITALIA
42 RUE CLÉMENCEAU
57185 Clouange
Tél : 09 80 31 15 36
Fax : 09 85 31 15 36

2ÈME ÉTABLISSEMENT
LA TAVOLA D'ITALIA
19 RUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE
57700 Hayange
Tél : 09 52 23 68 96
Fax : 09 57 23 68 96

3ÈME ÉTABLISSEMENT
LA TAVOLA D'ITALIA
64 RUE DU 20EME CORPS AMERICAIN
57000 METZ
Tél : 03.55.74.24.14