VENTRICINA BOUCHERIE DE TOSCANE TR env 500 grs Agrandir l'image

VENTRICINA BOUCHERIE DE TOSCANE TR env 500 grs

14,95 € TTC

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Traditionnellement fabriqué en utilisant des coupes de viande de porc de très faible teneur, très gras et en les enveloppant dans les intestins ou l' estomac de l'animal pendant la cuisson.

cette dernière représentant environ 50-60% en poids du produit fini. La viande et la graisse sont finement moulues et diverses épices sont ensuite ajoutées au mélange. Le plus souvent, ils comprennent l'ail, le sel, le poivre noir et blanc moulu, les poivrons et les poivrons, la peau d'orange, le romarin , la pâte de poivron et les graines de fenouil