PECORINO FIORE DEL PASTORE 1kg Agrandir l'image

PECORINO FIORE DEL PASTORE 1kg

28,65 € TTC

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Le Fiore Sardo est un fromage italien à pâte dure non cuite, produit exclusivement avec du lait entier de brebis sarde, frais et coagulé avec de la présure de chevreau ou d'agneau. Il est produit sur tout le territoire de la région autonome de Sardaigne.

Le Fiore Sardo est très indiqué comme fromage de table jusqu'à 6 mois de maturité pour sa consistance très souple ainsi que pour la douceur de sa pâte.

Depuis le 1er juillet 1996, la dénomination Fiore Sardo est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP)1.