MOZZARELLA DE BUFFLE DE CAMPANIE DOP 150grs ABC

4,45 € TTC

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Valeurs nutritionnelles La mozzarella est particulièrement nutritive (288 Kcal/100 g.), car elle est composée de 17 g. de protéines, 24 g. de graisses (surtout des acides gras insaturés et gras à chaine courte) ; le cholestérol ne dépasse pas les 50/60 mg. Le lactose est très réduit, 0,4 g. La Mozzarella de Bufflonne de Campanie DOP est moins calorique que d’autres fromages. La zone de production s’étend de la partie méridionale de la région du Latium (officiellement Lazio en italien) à la partie septentrionale de la Campanie et inclue certaines zones des Pouilles : 58% est produit entre les provinces de Caserte et Naples, 34% à Salerno, 7% dans la partie basse du Latium et l’1% entre Foggia et Venafro. ingrédients: fromage de buffle, sel